Выделение токсичных продуктов горения с единицы массы вещества - количество токсичных веществ, образующихся в процессе термического разложения при горении 1 кг материала (вещества). Этот показатель применяется при расчёте необходимого времени эвакуации людей из здания (помещения) при пожаре. Для получения данных о концентрациях определяемых компонентов могут быть использованы газоанализаторы и методы лабораторного инструментального анализа (газовая хроматография и др.). С помощью газоанализаторов обеспечивается непосредственное измерение концентраций газов в анализируемой среде. При использовании лабораторных инструментальных методов вначале производят отбор проб анализируемой среды, а затем инструментальное определение содержания в ней токсикантов. При определении концентраций некоторых токсичных соединений (например, хлороводорода) могут быть использованы титрирование, химические газоопределители (например, окислы азота) и другие химические методы.