Стехиометрия - исходное соотношение компонентов горючей смеси, при сгорании которой ни один из исходных компонентов не остаётся в избытке в продуктах реакции. Стехиометрическому соответствует оптимальное для горения соотношение компонентов горючей смеси, при котором достигаются максимальные значения характеристик процесса горения: скорости распространения пламени, температуры горения, скорости нарастания давления взрыва. Стехиометрическое содержание горючего компонента в смеси углеводородов с воздухом рассчитывается по уравнению:

Сст = 100 / (1 + 4,84 В), % об.,

где В = М с + М н /4 М о /2 (М с , М н , М о — соответственно число атомов углерода, водорода и кислорода в молекуле горючего компонента. Лит.: Баратов А.Н., Пчелинцев В.А. Пожарная безопасность. М., 1997